Château HAUT-PIQUAT 2018 - 6 bouteilles

Idéalement situé, aux abords du village de Lussac au Nord-Est de Saint-Émilion

20Ha

Plateaux calcaires et côtes avec argiles rouges.

Culture raisonnée, retour progressif d'un travail du sol écologique; effeuillage et vendange en vert. Vinification en cuves inox à températures douce avec petits remontages réguliers et élevages en fûts de chênes et cuves inox pendant 12 mois.

• Gésiers de canard
• Côtelettes d’agneau
• Pintade aux champignons
• Fromage : Reblochon

Robe grenat intense. Ce vin dévoile des notes de fruits rouges et d’épices avec une jolie pointe florale. Finale longue et harmonieuse. Un grand millésime qui se tiendra bien en cave.