CERTIFICATION HVE 3 / Médaille d’Or Challenge International 2021
Caisse de 6 bouteilles de 75cl soit 12,50€/bouteille
80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec.
Idéalement situé, aux abords du village de Lussac au Nord-Est de Saint-Émilion
20Ha
Plateaux calcaires et côtes avec argiles rouges.
Culture raisonnée, retour progressif d'un travail du sol écologique; effeuillage et vendange en vert. Vinification en cuves inox à températures douce avec petits remontages réguliers et élevages en fûts de chênes et cuves inox pendant 12 mois.
Gésiers de canard
Côtelettes d’agneau
Pintade aux champignons
Fromage : Reblochon
Robe grenat intense. Ce vin dévoile des notes de fruits rouges et d’épices avec une jolie pointe florale. Finale longue et harmonieuse. Un grand millésime qui se tiendra bien en cave.
