Idéalement situé, aux abords du village de Lussac au Nord-Est de Saint-Émilion
20Ha
Plateaux calcaires et côtes avec argiles rouges.
Culture raisonnée, retour progressif d'un travail du sol écologique; effeuillage et vendange en vert. Vinification en cuves inox à températures douce avec petits remontages réguliers et élevages en fûts de chênes et cuves inox pendant 12 mois.
Saucisses grillées
Pintade rôtie
Entrecôte à la bordelaise
Fromage : Gouda
Robe rubis avec des arômes discrètement boisés d’épices et de vanille. Un vin de plaisir rond et vif prêt à être dégusté.
